miércoles, 30 de diciembre de 2015

La trastienda del porno: el lado más humano de sus protagonistas



Sophie Ebrard tenía una visión, digamos, clásica del sexo, la primera vez que asistió a una fiesta swinger (de intercambio de parejas). Esperaba algo sórdido, pero encontró todo lo contrario. "Iba dispuesta a ver a gente practicando sexo ante mis ojos. Nunca pensé que aquello me parecería bello, pero la verdad es que así fue".
Esta fotógrafa francesa no olvidará nunca el momento eureka, el punto en el que decidiría reenfocar su carrera a retratar la industria del sexo. Desde dentro, y sin filtros. "Delante de mí, un hombre hacía el amor con una mujer a la que acababa de conocer. La forma de sus cuerpos entrelazados era preciosa, estaba hipnotizada. Aún me vienen imágenes mentales de aquello. En cierta manera, fue como observar una escultura de Rodin", recuerda.
Tanto le impactó la experiencia, que los siguientes cuatro años Ebrard los pasaría siguiendo a un director porno en sus rodajes alrededor del mundo. A su particular cicerone, el escocés Gazzman, lo conoció, como por un capricho del destino, aquella misma noche, en la fiesta.

SOPHIE EBRARD

Novatadas para la primera vez

La primera parada en el viaje de Ebrard a las entrañas del cine para adultos estaría a pocas horas de su casa londinense. "Me monté en el tren e intenté no pensar en ello demasiado", reconoce. Su bautizo pornográfico, efectivamente, fue revelador: un actor alabó su suerte por presenciar una doble penetración y ella pensó que se refería a un director de fotografía (las siglas, en inglés, DP coinciden). Cuando comenzó el show, no sabía dónde meterse. "Supongo que hay que acostumbrarse a la jerga de cualquier oficio...".
Para completar el desvirgamiento, el equipo decidió romper el hielo con una broma a la novata. Horrorizada, se encontró cenando en la misma mesa en la que se había filmado una escena un momento antes, sin que nadie se preocupara de limpiar. "No dije nada. Me senté, me aseguré que ni mis codos ni los cubiertos tocaban la mesa directamente, comí deprisa y me fui", cuenta. El director le explicó, muy serio: "Comemos donde follamos. Así hacemos las cosas en el porno". Y estalló de risa. "Él se había sentado en una zona de la mesa en la que no había habido ningún contacto directo con la piel de los actores".
El día a día en el set de rodaje de un filme porno no dista mucho de cualquier producción, "hay mucha espera y mucho aburrimiento". Eso sí, la exposición de los actores genera un ambiente de gran familiaridad, se cuidan mucho entre sí. "No sé por qué me chocó, pero realmente me llamó la atención que todo el mundo fuera tan amable", recuerda Ebrard. En ese choque se encuentra la piedra angular de su trabajo. It's just love, sólo es amor, "lo humano tras la acción".

SOPHIE EBRARD

Seis destinos, cuatro años

El periplo de esta fotógrafa a las entrañas de la industria más poderosa del mundo, contra sus propios prejuicios y tabúes, la llevó de Inglaterra a Los Ángeles, de allí de vuelta a Gales y Escocia, y finalmente a Barcelona y Lisboa. Cuatro años, seis destinos, y tres o cuatro días en cada set para empaparse de backstage pornográfico.
Y no es baladí eso de que es sólo amor, de hecho Ebrard fue testigo de una historia que comenzó ante las cámaras y terminó en el altar. "Hay mucho amor en el porno. Amor, humanidad y belleza", afirma.
La obra de Sophie Ebrard se pudo disfrutar durante el festival internacional Unseen Photo Fair, en Amsterdam. 33 instantáneas cargadas de erotismo, pero también de cotidianeidad. La desnudez, como elemento omnipresente, pero normalizado. Curioso motivo para una artista centrada en el paisajismo. "En realidad, mi objetivo ha sido siempre capturar con mi cámara belleza donde, a priori, parecía imposible que la hubiera. Así que se podría decir que It's just love es, precisamente, la más paradigmática de mis obras", afirma.      Fuente


 

martes, 29 de diciembre de 2015

Muere joven que “se puso malo” en una cabaña

silueta-muerto

Un norteamericano de 25 años, falleció domingo en una cabaña, en Cotuí, tras presuntamente ingerir un estimulante sexual, cuando compartía con una mujer y con otra pareja.

En informe preliminar del caso explica que el fallecido es el norteamericano Irving Antonio Núñez, cuyo deceso se produjo este domingo alrededor de las 5:00 de la madrugada cuando departía en una cabaña con una dama.

Juan Carlos Ortega Viloria, de 27 años, quien acompañaba al fallecido junto a otra joven conocida como Marly, relató que horas antes estuvieron ingiriendo alcohol en varias discotecas de Fantino y Cotuí y que luego se fueron a la cabaña.

Explicó que cuando se disponía a retirarse de la cabaña las dos jóvenes le tocaron la puerta para que auxiliara al norteamericano que se había desmayado y respiraba con dificultad luego de ingerir el estimulante sexual.

Dijo que lo llevó a una clínica privada de Cotuí donde le informaron que Núñez había fallecido. El médico legista ordenó trasladar el cadáver al Instituto Nacional de Patología Forense para fines de autopsia.

Las dos mujeres y el amigo del norteamericano fallecido están bajo control del Ministerio Público para fines de investigación.       fuente


sábado, 26 de diciembre de 2015

¿Sabías dónde nació Santa Claus realmente? La respuesta te sorprenderá



Cada Navidad, todas las miradas se vuelven hacia ese lugar de la Laponia finlandesa donde yace la morada de Santa Claus, quien gracias a su trineo tirado por renos se deja caer por las chimeneas de todo el mundo cargado de regalos.

Un ícono que siempre asociamos con entornos nevados, duendecillos y trajes rojos, pero cuyo origen se remonta a tierras mucho más cálidas.

¿Sabías dónde nació Santa realmente? Te lo contamos a continuación:


El hombre que se mudó a Finlandia

Alrededor del 280 DC., en un pueblecito de la costa sureste de Turquía llamado Patara, comprendido en la región de Licia, regida en aquel entonces por el Imperio Bizantino,un joven llamado Nicolás heredó una gran fortuna tras la muerte de sus padres. Su devoción religiosa le llevó a compartir su fortuna con los pobres que vivían en su pueblo, del cual partiría para establecerse como en el cercano pueblo de Myra, el cual hoy día se llama Demre.

Fue en aquel nuevo entorno donde Nicolás, a escondidas de los vecinos, comenzó a colarse en los tejados de las casas para introducir monedas por el hueco de la chimenea en su intento por ayudar de forma desinteresada a los demás habitantes del pueblo.

Además, los niños le recordaban como un hombre que siempre les regalaba caramelos y frutos secos. Tras varios meses jugando al despiste, la identidad de aquel señor que hacía regalos desde el anonimato fue descubierta, por lo que la condición de Nicolás en el pueblo aumentó hasta convertirse en santo y, posteriormente, patrón de los marineros.

En la ciudad de Myra se elevó una iglesia con tal de escoltar los restos de San Nicolás tras su muerte. Sin embargo, en 1087, la ciudad italiana de Bari inició una expedición para robar los restos de San Nicolás y trasladarlos de vuelta a Italia, donde actualmente yacen en Bari, reservando parte del cuerpo a la iglesia veneciana de San Nicolò al Lido.


Tras la muerte del santo, el 6 de diciembre se convirtió en el día de adoración a San Nicolás. Sin embargo, las autoridades cristianas, cuya fecha para el nacimiento de Jesucristo estaba fijada en el día 25 de diciembre, permitió unificar ambas festividades, incluyendo a aquel hombre austero que hacía regalos a los demás compartiendo protagonismo con el Mesías.

Con el paso del tiempo, la presencia de San Nicolás ha sido recurrente en ciudades como Amsterdamm o Móscú, las cuales, fusionaron el mito del santo con otras leyendas paganas que hacían alusión al que hoy todos conocemos como Papá Noel o Santa Claus.

Para quienes se dejen caer por la bella Ruta Lícia del sur de Turquía, les gustará saber que el monumento conmemorativo al santo y la iglesia fundada en torno al mismo pueden encontrarse en el pueblo de Demre.

El origen turco de Santa Claus se mantuvo en el anonimato durante varios siglos hasta unas posteriores investigaciones que afirmaban el paralelismo entre un bondadoso obispo de un pueblo perdido del Mediterráneo y el famoso gordinflón cuya morada en el Polo Norte dista bastante de tan curiosos orígenes. Creamos o no en ambas versiones, lo importante es que Navidad está ahí, y un buen nombre regresará para compensarnos tras un año de ausencia.      Fuente

Joven en estado crítico por fumar hooka



SANTO DOMINGO, República Dominicana.- Un joven se encuentra en estado crítico, tras haberse intoxicado con una sustancia desconocida inhalada mientras fumaba hooka. El joven se encuentra en la unidad de reanimación de la emergencia del hospital Ney Arias Lora.

El paciente es Elvin Moreno de 24 años y llegó al hospital el pasado martes. Según informaron los médicos los familiares les habrían manifestado que usa hooka con frecuencia.

El uso indiscriminado de hooka ha causado daños irreversibles en uno de sus pulmones.



Los jóvenes utilizan la hooka como una moda, por curiosidad y otros para dejar de fumar. Este instrumento que se emplea para fumar tabaco de distintos sabores u otras plantas.

Las pipas  constan de un tubo largo conectado a un frasco de vidrio o plástico con agua en la base. El tabaco, que está aromatizado con una sustancia frutal azucarada, se quema con carbón. En algunos casos los médicos advierten los jóvenes abusan del uso de ésta.

Y esa mezcla causa daños irreversibles a la salud, pero sobre todo adicciones.

Según los galenos entre el 10 y el 15 por ciento de los jóvenes fuman estas pipas.

Los médicos recomiendan a los jóvenes a evitar el uso indiscriminado de hooka a fin de no poner en riesgo su salud.        Fuente




jueves, 24 de diciembre de 2015

Castiga con hasta cinco años de cárcel y multas a quien celebre la Navidad en Brunéi



Ni guirnaldas ni luces. El sultanato de Brunéi prohíbe este año las fiestas navideñas en nombre de la sharia o ley islámica, aplicada en este rico país petrolero del sudeste asiático.

El sultán Hassanal Bolkiah, uno de los hombres más ricos del mundo, anunció el año pasado la introducción progresiva de la sharia, que incluye castigos como lapidación o amputaciones.

Este mes, las autoridades de este país de unos 430.000 habitantes, de los cuales dos tercios son musulmanes, advirtieron que quedaban tajantemente prohibidos los adornos y celebraciones navideñas porque, en su opinión, podrían hacer descarriar a los musulmanes. El incumplimiento de las directrices se castiga con hasta cinco años de cárcel.

“Para mí va a ser la Navidad más triste que nunca”, declaró a la AFP un expatriado malasio que pidió el anonimato.

“Lo mejor del día de Navidad es levantarse y tener la sensación de que es Navidad”, añade.

Las compañías tuvieron que retirar los adornos navideños y en la capital, Bandar Seri Begawan, se multiplicaron los controles. Los hoteles donde se alojan turistas extranjeros se quedaron sin las guirnaldas eléctricas y sin árbol de Navidad.

“Todo esto sólo porque lo quiere el sultán”, lamenta un expatriado cristiano.

La mayoría de los habitantes tiene miedo de hablar abiertamente de esta prohibición e intenta adaptarse mal que bien. “Voy a trabajar en Navidad después de la misa. Tenemos que acostumbrarnos”, dice una camarera filipina contactada por teléfono.

Otros no han dudado en publicar imágenes de Navidad en las redes sociales.
–  Ni cruz, ni velas

“Esta prohibición es ridícula. Transmite la imagen de un islam que no respeta los derechos de otras religiones a celebrar su fe”, estima una musulmana que pidió el anonimato.

“El islam nos enseña -dice- a respetarnos los unos a los otros, y creo que esto comienza por el respeto de las otras religiones”.

Otros musulmanes comprenden esta prohibición siempre que se aplique a los lugares públicos. Las autoridades aseguran que el objetivo es evitar la conversión de los musulmanes y los líderes religiosos sostienen que la parafernalia navideña es contraria al islam.

“En las celebraciones de Navidad, los musulmanes que siguen los preceptos de la religión cristiana -utilizando símbolos como la cruz, las velas encendidas, los árboles de Navidad, y los cánticos religiosos- actúan contra la fe islámica”, declararon este mes responsables musulmanes en una oración del viernes, según el Boletín de Borneo.

El sultán, cuya fortuna se estima en 20.000 millones de dólares, es propietario de la cadena hotelera Dorchester Collection. La aplicación estricta de la sharia provocó el año pasado llamados al boicot de hoteles de su propiedad.

Algunos bruneanos consideran que la prohibición de las celebraciones de la Navidad es un paso peligroso hacia la intolerancia religiosa en Brunéi, el único país del sudeste de Asia en aplicar estrictamente la sharia.

“En la era de la globalización, muchos países intentan unir a las personas distintas y de religiones diferentes, pero no parece ser el caso aquí”, declara a la AFP un extranjero de religión católica.

Estos Son Los 9 SECRETOS Que NO Conocías De JUSTIN BIEBER!



Justin Bieber, es un cantante que empezó su carrera desde una edad muy temprana y desde entonces no ha parado de darnos de qué hablar, es un chico que sabe bailar y cantar, haciendo sus presentaciones grandiosas y sin ningún error. Últimamente este joven ha dado mucho de qué hablar, haciéndolo imponente en las redes sociales, dándole una fama de ser uno de los hombres más virales de internet, por sus malas presentaciones, los problemas que tuvo con su ex Selena Gomez, la imprudencias e inmadureces que él presentaba hace varios meses, que decidió orinar en un sitio público.

En la industria musical, los cantantes tienen múltiples funciones, hasta labor social cumples estos artistas que uno los ve como si sólo cantaran y ganaran dinero por ello, pero no, esos artistas, incluyendo a Justin Bieber, hacen labor social para la humanidad, donando dinero o ropa para los niños y/o gente de bajos recursos económicos.

Este joven celebre, ha hecho distintas cosas que han llamado la atención de los reporteros de revistas y periódicos, dejando rayas en su carrera profesional y sin medir las consecuencias de sus acciones imprudentes. Estos son el tipo de comportamiento, que hacen que un famoso sea detestado por mucha gente.

Las personas simplemente deberían empezar a fijarse en sus ídolos y en vez de siempre gritar “TE AMO JUSTIN” deberían de darle consejos para que el joven famoso, pueda recapacitar y dejar de hacer tonterías como si tuviese 10 años. Este joven se descontroló por un momento y hasta hizo que sus propios colegas lo detestaran por su egocentrismo barato que lo hacía lucir como un niño inmaduro y sin causa.

La música que realiza Justin Bieber, es de agrado para muchas personas, de hecho el último single que fue presentado en los AMA’S denominada “Sorry”, fue inspirada para su ex Selena Gomez, hizo una presentación estupenda con mucha agua encima de él, pero su atuendo no lucía tan perfecto como siempre él lo ha sido, lució un suéter color marrón pero sumamente clarito, un pantalón sin gracia y una gorra negra que no combinaba con nada.

Este joven siempre es uno de los famosos que siempre da de que hablar, sin necesidad de hacer mucho, porque siempre, cada vez que dice o hace algo, no es productivo, en ningún sentido. Aunque el joven va poco a poco callándole la boca a más de uno, porque nadie se esperó que su presentación fuese tan buena como lo fue.      Fuente


Orden de captura internacional contra el que fuera el hombre más rico de Rusia

Orden de captura internacional contra el que fuera el hombre más rico de Rusia

Un tribunal de Moscú ha librado una orden de busca y captura internacional contra el antiguo magnate petrolero y otrora hombre más rico del país, Mijaíl Jodorskovki, acusado de organizar dos asesinatos entre 1998 y 1999.

"Tras estudiar la solicitud del Comité de Instrucción de Rusia (CIR), el tribunal ha arrestado en ausencia a Jodorkovski", anunció a los periodistas el portavoz del órgano judicial ruso, Vladímir Markin.

Recordó que el expropietario de la petrolera Yukos está acusado de organizar en 1998 el asesinato del que era el alcalde de la ciudad de Nefteyugansk, Vladímir Petujov.

"Fue Jodorkovski, entonces accionista y presidente del consejo de dirección de la petrolera Yukos, quién ordenó a los trabajadores de su compañía (Leonid) Nevzlin y (Alexéi) Pichugin el asesinato de Petujov, cuya actividad pública se oponía a los intereses de Yukos", ha asegurado Markin.

El CIR, órgano judicial similar a la fiscalía, también acusa a Jodorkosvki de dos atentados contra la vida del empresario Yevgueni Ribin -uno en noviembre de 1998 y otro en mayo de 1999-, que costaron la vida a uno de sus guardaespaldas.

La policía rusa registró ayer las oficinas de la organización cívica Rusia Abierta, fundada por el antiguo magnate petrolero, radicado en la actualidad en Suiza tras cumplir 10 años de prisión por dos delitos económicos y recibir en 2013 el indulto del presidente Vladímir Putin.

"Registros en Rusia Abierta después de mi encuentro con la prensa. Repetición de 2003 (cuando fue encarcelado). Putin se ha vuelto predecible", escribió Jodorkovski en Twitter.

Poco después de ser acusado de los asesinatos, Jodorkovski aseguró en rueda de prensa desde Londres que una nueva revolución en Rusia es "inevitable y necesaria" ante la ausencia de mecanismos legales de alternancia en el poder.

"La revolución debe ser pacífica. Ese es nuestro objetivo. Putin y su círculo más íntimo deben comparecer y rendir cuentas por todo lo que han hecho ante un tribunal independiente", dijo.

Petujov, alcalde de la ciudad siberiana donde estaba la sede de Yukos, fue asesinado el 26 de junio de 1998, el mismo día en que Jodorkovski celebraba su 35 años.

Medios de comunicación afines al Kremlin han emitido numerosos reportajes para recordar la confrontación pública entre Petujov y el exmagnate e insinuar, a través de testimonios de familiares y conocidos del exalcalde, la implicación de Jodorkovski en el crimen.

Las autoridades inculparon del asesinato al jefe de seguridad de Yukos, Alexéi Pichugin, que cumple condena por este delito, y a otro socio de la petrolera, Leonid Nevzlin, que según medios rusos se refugia en Israel.

La petrolera, que era propiedad de Jodorkovski, fue expropiada tras ser acusada de evasión de impuestos en un proceso que, en opinión de la compañía, sólo pretendía conseguir la confiscación de sus activos.    Fuente

El misterioso objeto que intrigaba a la Autoridad de Antigüedades de Israel

Cubierto de oro y de 8,5 kilos, fue hallado en un cementerio de Jerusalén. Desconcertados por esta rara pieza, los arqueólogos pidieron ayuda a través de Facebook para aclarar cuál pudo ser su uso... y dieron con la respuesta

La pieza que mantenía en vilo a la Autoridad de Antigüedades de Israel

«¿Qué es este objeto de metal dorado que fue enterrado en una vieja construcción en un cementerio en Jerusalén?», pregunta en su web la Autoridad de Antigüedades de Israel, desconcertada ante esta extraña pieza de 8,5 kilos cubierta de oro encontrada hace varios meses por un trabajador de mantenimiento de un cementerio de la capital israelí.

El empleado alertó a la policía ante la posibilidad de que el objeto enterrado fuera un artefacto explosivo. Los agentes llevaron a cabo una explosión controlada y desenterraron la pieza, que entregaron a los inspectores de la Autoridad de Antigüedades para que la examinaran. Los arqueólogos nunca habían visto algo semejante. Encargaron un análisis metalúrgico y otra serie de pruebas para tratar de comprender cuál era su uso, pero los estudios no arrojaron luz sobre el misterioso objeto.

Intrigada, la Autoridad de Antigüedades de Israel pidió entonces ayuda al público para aclarar con qué propósito pudo ser enterrado en el cementerio.

Publicó una nota en su web y en su Facebook, que pronto se llenó de sugerencias: una herramienta para inseminar a ganado vacuno, una pieza de una máquina industrial, de un reloj, un objeto usado para masajes, o un objeto empleado en el ritual de un templo...

Entre las respuestas, una de ellas dio con la solución apenas unas horas después de que la historia saliera a la luz. El italiano Micah Barak identificó la pieza como un objeto llamado «fondo de Isis», por la diosa egipcia Isis, que produce la empresa alemana Weber como protección y cura «energética». Quién y para qué lo enterró allí sigue siendo un misterio.         Fuente


Consejos para celebrar las fiestas sin preocupaciones

Desde la alimentación hasta la salud, y también la seguridad

Hay que celebrar, pero velar por el cuidado y la alimentación de los más pequeños.

SANTO DOMINGO. Las precauciones se deben tener todo el año, pero para esta época de fiestas y días feriados hay que recordarlas y ponerlas en práctica.

Desde la alimentación hasta la salud, el cuidado de los niños y la seguridad, hay que repasar las medidas para, en vez de lamentar, disfrutar.

Seguridad
Ante el hecho de que muchas familias se reúnen y entre estas suelen haber niños pequeños, la Sociedad Dominicana de Pediatría recomienda usar conexiones eléctricas seguras, protegidas y fuera del alcance de estos.

Además, no dejar velas encendidas y los niños solos.
Procure no utilizar fuegos artificiales ni juegos pirotécnicos.

Salud
Entre la abundancia o la escasez de alimentos que se pongan en la mesa, evite el consumo de agua o comidas preparadas con poca higiene o mal cocinadas, para evitar intoxicaciones.

Los pediatras además recomiendan no propiciar el consumo de bebidas alcohólicas en niños y adolescentes, ni dejarlas a su alcance sin supervisión.

Viajes

Si saldrá fuera de la ciudad, asegure su casa. Desconecte los electrodomésticos, cierre el tanque de gas e infórmele a alguien de confianza sobre su ausencia.

Antes de marcharse, revise el vehículo y los artefactos de emergencia.

Al conducir, tenga en cuenta respetar las señales de tránsito y los límites de velocidad.

Siempre coloque el cinturón de seguridad, y no use el teléfono móvil mientras maneja, y tampoco ingiera alcohol.

A los niños pequeños, siéntelos en sus asientos especiales, en la parte trasera.

El Centro de Operaciones de Emergencias (COE) exhorta a no dejarse provocar por conductores desaprensivos.

Si el viaje es fuera del país, identifique su equipaje y guarde en sitios seguros los objetos de valor.

Economía

Después de las fiestas de Navidad y Año Nuevo la vida continúa y vienen 12 meses a los cuales hacerles frente. Así que siempre tenga pendiente que los compromisos financieros se mantienen en el año 2016. Por lo tanto, evite gastos innecesarios para que su economía personal no afecte las celebraciones.

Si va a regalarle algo a los niños, la Sociedad Dominicana de Pediatría recomienda que sean artículos que provean algún aporte positivo a su sano desarrollo.

No olvidar

La Sociedad Dominicana de Pediatría recomienda también que si se va a viajar con niños, portar un botiquín con medicamentos esenciales y materiales de urgencia, como gasas, vendajes, alcohol, antialérgicos, analgésicos y antinflamatorios.

Asimismo, tener a mano los teléfonos de emergencia más importantes.      Fuente

Receta para hacer mini cruasanes rellenos de chocolate

receta mini cruasanes rellenos chocolate

Ingredientes [Para 12 unidades]:


  • Masa de hojaldre - 230 gramos
  • Azúcar - 75 gramos
  • Chocolate - 200 gramos
  • Agua - 75 gramos
  • Leche - 2 cucharadas grandes
  • Fideos de chocolate - para espolvorear


Elaboración de la Receta


  1. En primer lugar, calentamos al baño maría la leche y el chocolate (previamente troceado). Removemos con una espátula hasta que el chocolate se funda dando lugar a una mezcla de textura uniforme.
  2. En un cazo, ponemos a calentar el agua y el azúcar. Cuando rompa a hervir cocinamos durante 5 minutos manteniendo un hervor moderado. Pasados los 5 minutos retiramos del fuego y reservamos.
  3. A continuación, cortamos el círculo de hojaldre en 4 partes iguales. A su vez, dividimos cada uno de los cuartos resultantes en tres partes iguales. Con ello obtenemos un total de 12 piezas.
  4. Seguidamente, formamos nuestros cruasanes, para ello, transferimos uno de los trozos a una lámina de papel vegetal. Practicamos un corte (de unos 2 centímetros) en la base del triángulo. Ponemos un poco de chocolate fundido a continuación del corte. Tiramos ligeramente hacia afuera de los dos trozos en los que ha quedado dividida la base, con esto conseguimos aumentar la anchura de nuestro cruasán. Enrollamos la masa de modo que el chocolate quede envuelto por esta. Una vez que terminemos de enrollar la masa, debemos colocar hacia abajo el extremo puntiagudo y doblar hacia adentro los laterales para que nos quede la típica forma de cruasán. Si preferimos una forma recta, obviamos esto último. Os sugerimos que echéis un vistazo al vídeo para que os quede más claro todo el proceso.
  5. A medida que vamos formando los cruasanes, los ponemos en una bandeja para horno forrada con papel vegetal.
  6. Cascamos el huevo y, tras verter su contenido en un plato, lo batimos.
  7. Con la ayuda de un pincel de cocina untamos los cruasanes con el huevo batido.
  8. Tras pincelarlos, llevamos la bandeja al horno precalentado a 180º C y horneamos durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
  9. Una vez que que estén listos, los retiramos del horno y los pasamos a una rejilla.
  10. Mientras aún están calientes, los pincelamos con el almíbar que tenemos reservado.
  11. Finalmente, esparcimos por encima los fideos de chocolate.
  12. Dejamos enfriar por completo antes de servir.

Anotaciones y Consejos

Para la elaboración de esta receta hemos usado una lámina de hojaldre circular. Si no la encontráis podéis usar igualmente una rectangular.

Si queréis hacer una versión vegana podéis sustituir la leche de vaca por una leche vegetal. Del mismo modo, podéis prescindir de untar los cruasanes con huevo batido, con pincelarlos con el almíbar, antes y después del horneado, será suficiente para que os queden de lujo.

Tradiciones de Navidad que se están perdiendo en República Dominicana

Las tradiciones se pierden

SANTO DOMINGO. “Recuerdo que íbamos casa por casa cantando villancicos, me encantaban los asaltos navideños”, esta afirmación, expresada por doña Tomasa Gerónimo de 61 años, relata bien, lo que ya es una evidencia en estos días, la perdida de las tradiciones navideñas dominicanas.

Los “asaltos navideños” o “aguinaldos” es una tradición que consiste en juntarse con los amigos e ir cantando villancicos navideños de casa en casa. Interpretando a ritmo de tambora, güira y acordeón; las personas que cantaban para estas fechas eran recibidas con júbilo por los vecinos que les brindaban té de jengibre, chocolate caliente, café, galletas, pan, algo que cada vez es menos frecuente en nuestro país.

Hace menos de una década era común ver la unión de los vecinos de los barrios dominicanos para decorar sus entornos, cooperando para que la magia de la navidad se expanda, alegrando a los niños que vivían con algarabía el entorno festivo de la comunidad, hoy es casi una utopía.

Ya casi no se ven

Las tradiciones navideñas dominicanas se mezclan entre religiosas y paganas. Una de las pocas que aún se mantienen es la “Misa del Gallo o de los Pastores”, que se celebra cada 25 de diciembre que inicia a las 12:00 de la noche, sin embargo no acuden la misma cantidad de feligreses de otras épocas.

Otras de las actividades comunes son las fogatas navideñas, que cada vez son menos evidentes. Así mismo, los tradicionales intercambios de regalos son menos frecuentes, inclusive, la cantidad de merengues navideños y películas de las festividades también han reducido en los medios de comunicación.

Muchos atribuyen esta situación al aumento de los problemas sociales.

“Con la situación de delincuencia que arropa al país, a quien se le ocurre hacer un aguinaldo en la madrugada”, responde Estefani Liriano, tras ser cuestionada sobre la perdida de costumbres navideñas.

“La situación en el país cada día está peor, no hay dinero para pintar las casas, comprar y decorar arbolitos, no hay ni siquiera para realizar la cena navideña”, estima la dama.

¿Qué hacer?

Para Rosa González, maestra y psicóloga, las tradiciones navideñas son parte de la cultura que nos hace ricos como pueblo, por tal razón afirma que se debe impulsar desde los ministerios de Educación y Cultura, un programa de rescate de nuestra tradiciones.

Señala que debe hacerse desde las escuelas, involucrando a las familias.

“Desde las escuelas e involucrando a las familias es la única forma de mantener las costumbres dominicanas, no podemos dejar que sean erradicada, señala la maestra.

Lista de las costumbres dominicanas que se están perdiendo

Angelitos

Tradiciones de Navidad que se están perdiendo en República Dominicana

Es una tradición para compartir en un ambiente lúdico, donde se comparten regalos secretos, de un angelito invisible. El angelito no revela su identidad hasta la entrega del regalo final. Se realiza entre grupos de amigos en las escuelas, empresas, familiares    
Cena de Nochebuena

Se realiza el 24 de diciembre, y es donde la familia se reúne para compartir la cena, entre teleras, frutas, pastelitos, ensalada rusa, cerdo asado en pulla, pollo o pavo horneado, moro de guandules, pasteles en hojas, las anécdotas y abrazos son los protagonistas.

La Misa de Gallo o de los Pastores

La misa de Gallo se celebra el 25 de Diciembre, fecha en la que se conmemora en nacimiento del niño Jesús. Esta misa se celebra a las 12:00 (medianoche) en las iglesias católicas.

Los aguinaldos

El aguinaldo consiste en grupos de personas que van de casa en casa con instrumentos musicales: Tambora, Güira y Acordeón o solamente sus voces, cantando villancicos de navidad.

Preparación de fin de año

El nuevo año debe entrar con la casa limpia, esto es algo que todos los dominicanos conocen, algunos pintan la casa o hacen algún tipo de renovación, se tira lo viejo para hacer espacio para lo nuevo.

Algunas personas acostumbran a vestir a los niños con ropas de color amarillo para obtener buena suerte.

El cañonazo

La celebración de víspera de año nuevo es una ocasión especial. Muchas personas celebran en casa una cena con familiares y amigos y luego acuden a la gran fiesta del Malecón, con música y entretenimiento en vivo, a esperar el cañonazo. Otros se dirigen a la playa a amanecer y ver la primera salida del sol del año entrante. Otras personas se dirigen a fiestas privadas en hoteles, clubes de membresía, entre otros, en las que se visten de manera formal para esperar el año.

Fuegos artificiales

Es una tradición monumental en la República Dominicana. Cohetes, “Patas de gallina”, “Busca-pies” “Tumba gobierno”, “granadas” “, son algunos de los explosivos utilizados para adornar el cielo y celebrar durante las festividades, en especial después del cañonazo en los primeros minutos del nuevo año. Cabe mencionar, que esta tradición debería ser tomada con mucho cuidado y los adultos deben mantener los fuegos artificiales lejos de los más pequeños.

Llegada de los Reyes Magos

Pasadas las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, llega la celebración del día de los Santos Reyes Magos, quienes llegan con regalos para los niños el 6 de enero de cada año. Los niños y niñas preparan cartas y obsequios para los reyes magos, tales como dulces, galletas, que colocan en ciertos lugares de la casa y agua y pasto para los camellos. Después de los Reyes Magos, queda aún otra oportunidad para obsequiar regalos, el día de la Vieja Belén.

La Vieja Belén

La Vieja Belén es un personaje que reparte regalos, el cual no siempre es parte de las celebraciones navideñas. En algunas ciudades y pueblos es una costumbre ya olvidada. La presencia de la Vieja Belén depende de varios factores, el principal de estos es si no se ha podido entregar regalos a los niños el 24 o 25 de diciembre o el 6 de enero. La Vieja Belén no tiene una fecha exacta de llegada, usualmente es el domingo siguiente, después de la llegada de los reyes magos        Fuente

Tradiciones de Navidad que se están perdiendo en República Dominicana

sábado, 12 de diciembre de 2015

Anuncian equipos que participarán en el Juego de Estrellas del Béisbol Profesional Dominicano



EL NUEVO DIARIO.-Los equipos que participarán en el Juego de Estrellas del Campeonato de Béisbol Profesional Dominicano, a celebrarse el próximo domingo,  en el estadio Quisqueya-Juan Marichal, comenzando a las 4:00 de la tarde, fueron dados a conocer.

El equipo “Estrellas de Juan Marichal”, compuesto por jugadores con 3 o menos temporadas de experiencia en la liga dominicana, estará integrado por, Yermin Mercedes (TL) y Carlos Paulino (GC), receptores; Miguel Sanó (EO), Félix Muñoz (TE), Jorge Polanco (LE), Marco Hernández (TL), Cristhian Adames (TE), Angelys Nina (TE), Maikel Franco (GC), Richard Ureña (GC) y Webster Rivas (GC), infielders.

Igualmente, Mel Rojas Jr. (TL), Steven Moya (TE), Rafael Bautista (LE), Sócrates Brito (EO), Danny Santana (AC) y Teoscar Hernández (TE), outfielders y Pedro Beato (TL), Adrian Salcedo (GC), Jandel Gustave (GC), Wandy Peralta (AC), Confesor Lara (EO), Edgar García (EO), Jonathan Aro (TL), Willy Paredes (GC), Ranfi Casimiro (AC), Eduard Santos (TL), Luis Santos (TE) y Enny Romero (LE).

El manager de este equipo será Luis Rojas (LE), quien estará comandando el grupo con la asesoría de Mendy López (EO), coach asistente; Nasucel Cabrera (GC), coach de pitcheo; Abraham, Núñez (GC), coach de primera base; José Leger, coach de tercera base y Lionel Vásquez (TE), coach de bullpen,

En el conjunto denominado “Estrellas de Felipe Rojas Alou”, conformado por peloteros más veteranos figuran, Alberto Rosario (EO) y Danilo Sánchez (TE), receptores; Wilín Rosario (AC), Diory Hernández (TL), Emilio Bonifacio (TL), Rafael Ynoa (AC), Hanser Alberto (GC), Jordany Valdespín (EO), Audy Ciriaco (EO), Alexi Casilla (GC) y Ronny Paulino (LE), jugadores del cuadro.

También, Eugenio Vélez (TE), Zoilo Almonte (AC), Junior Lake (EO), Arismendy Alcántara (TL), Engel Beltré (TL), Moisés Sierra (GC) y Alfredo Marte (AC), jardineros y Armando Rodríguez (LE), Yunior Novoa (LE), Jordan Norberto (LE), Jairo Asencio (TL), TJ Peña (AC), Leyson Séptimo (TL), Ramón Troncoso (TE), Edward Paredes (LE), César Valdez (TL),  J. R. Díaz (TE),  Wirfin Obispo (EO), Marco Mateo (EO), Ángel Castro (AC) y Ramón García (LE), pitchers.

Arturo DeFreites (TE) fungirá como dirigente de este conjunto, acompañado de Rodney Linares (EO), coach asistente; Fernando Hernández (AC), coach pitcheo; Bonny Castillo (GC), coach de primera base; Wady Jabalera (TL), coach de tercera base y Ramón Henderson (TL), coach de bulpen.

Ambos equipos fueron confeccionados mediante el voto de un  jurado elector, integrado por los periodistas que cubren el Campeonato de Béisbol Profesional Dominicano.

En el transcurso del Juego de Estrellas será rifado un carro nuevo entre todos los fanáticos asistentes al evento que compre su boleta.

También se sorteará otro carro nuevo  entre todos los peloteros que sean seleccionados para integrar los equipos que competirán en el partido y asistan al mismo.

Asimismo, la Federación Nacional de Peloteros Profesionales, entidad que organiza la actividad, entregará placas de reconocimiento a Juan Marichal y a Felipe Rojas, por la dedicatoria del Juego de Estrellas, así como también a otra excelsa figura del béisbol criollo, Osvaldo Virgil, primer jugador dominicano en debutar en las Grandes Ligas.

Las boletas para el Juego de Estrellas pueden ser adquiridas en los supermercados El Nacional; locales de la tienda Jumbo, MovieMax y en el lobby del estadio Quisqueya – Juan Marichal.     Fuente

viernes, 11 de diciembre de 2015

¿Por qué el cerdo, por qué asado, por qué en Navidad?

¿Por qué el cerdo, por qué asado, por qué en Navidad?

Se toma un animal de poca edad, (menos de dos años), y luego de pasarlo a mejor vida, se sazona con los ingredientes del manual. Entonces, se coloca en puya (una vara de madera larga desde la boca hasta la cola). Se cuelga de dos horquetas de madera, y se asa al fuego por las horas que sea necesario.

Así, pasos más, ingredientes menos, se viene haciendo desde los albores de la gastronomía dominicana, es decir, desde su configuración como tal.

A partir de la llegada de los españoles y los negros esclavos, la cocina de la isla deja de ser exclusivamente taína para asumir alimentos y métodos propios de los nuevos pobladores. El cerdo, junto a otros animales y vegetales, fueron traídos por los los inmigrantes de nacionalidad española y, que asumidos en la dieta cotidiana de los pobladores de La Hispaniola, comenta Carlos Andújar, sociólogo y antropólogo.

Así lo hace constar también el escritor y abogado Hugo Tolentino Dipp, en su ensayo Itinerario Histórico de la Gastronomía Dominicana, publicado en el libro Gastronomía Dominicana, Historia del Sabor Criollo, 2007.

Datos del escrito

En este texto, Tolentino Dipp desglosa cómo durante los siglos XVI y XVII, las prácticas gastronómicas españolas, taínas y africanas se fusionan de manera más sostenida.

El escritor señala que la técnica del bucán o asado, se hizo cotidiana con la caza de cerdos cimarrones por los bucaneros y la proliferación del cerdo en la isla. De igual modo, la técnica del asado era común en las tres culturas. Las sazones agregadas hablan de la fusión cultural.

El cerdo asado se volvió plato principal de las celebraciones festivas en la isla de Santo Domingo de manera paulatina. Sin embargo, no fue hasta finales del siglo XIX y principios del siglo XX, que se estandarizó el puerco asado como plato estrella de la Navidad.

La costumbre es un símbolo que se mantiene, conserva y repite cada año en las fiestas de diciembre.    Fuente

Cómo preparar cordero al horno o asado. Receta fácil

Receta de cordero asado

Seguimos con las recetas de cara a la Navidad con esta pierna de cordero al horno, todo un clásico en los menús de estas fechas, aunque también la podemos preparar en cualquier otro momento del año. Es una receta muy sencilla que nos saldrá perfecta siempre y cuando cumplamos ciertas reglas de oro imprescindibles: escoger una pieza de carne de calidad y paciencia, ya que la preparación y el horneado requieren al menos 2 horas de nuestro tiempo. Así prepara el asado mi madre para cualquier ocasión “especial” y fiestas de guardar, os aseguro sale de rechupete.

La pieza de carne que he usado, de cordero con 6 meses de vida, pesaba 1,540 Kg y su precio estaba en 15 euros. La elección de la pierna de cordero es muy importante ya que de ella depende luego el resultado final del plato. Si queréis ahorrar un poco de cara a Navidad mi recomendación es comprar un cordero “pascual”, lo más joven posible y por supuesto de procedencia nacional. Si tenéis presupuesto optad por un cordero lechal o lechazo,  la carne es más jugosa y tierna pero el precio también es bastante más alto. También tenéis otras opciones para preparar distintos tipos de cordero, una de las recetas que más triunfa es el cordero guisado con patatas, el más famoso de los guisos en la mayoría de las fiestas de pueblo que conozco, , aunque tanto el cochinillo al estilo segoviano, la paletilla de cordero asado a las finas hierbas como el cabrito al horno son una de esas comidas o asados familiares de domingo para todo el año.

Como vamos a cocinar la pierna entera no necesitamos que el carnicero le haga cortes con el machete. De esta manera luego nos resultará más jugosa y no nos quedará seca. Prepararemos la pierna de cordero tal y como se hace en un auténtico asador castellano, salvando las distancias ya que no contamos en casa con un horno de leña. Un experto asador no utiliza ni muchos ingredientes ni sofisticados aderezos, bastará con un poco de agua para el horneado y sal para la carne, además intentaremos emular las condiciones del horno de leña en nuestra cocina. No me digáis que no es una receta para chuparse los dedos, no tenéis excusas para no cocinar en casa.


PREPARACIÓN DE LA PIERNA DE CORDERO


  1. Lo primero que haremos será precalentar el horno a una temperatura alta, unos 250º C, para que al meter el cordero no tenga que cocinarse partiendo de un entorno frío.
  2. Salamos bien la carne por ambos lados. Colocamos la pierna en una cazuela de barro o cerámica, con la parte interior hacia arriba. Aunque os sobresalga un poco no os preocupéis ya que durante el horneado menguará de tamaño.
  3. Si no disponéis de este recipiente cabría la posibilidad de cocinarlo sobre la bandeja metálica del horno, aunque en este caso te recomiendo poner un poco de manteca en el agua. De este modo se evaporará más lentamente y no tendremos que reponerla.
  4. Bajamos la temperatura del horno a 160º. Vertemos el vaso de agua en la base de la cazuela y metemos en el horno. La carne irá soltando su jugo sobre el agua e irá formándose poco a poco la salsa. Durante el proceso podremos apreciar cómo va goteando la carne. Para este tamaño y peso hornearemos en total 1 hora y 30 min. Con la parte interior de la pierna hacia arriba, la tendremos 1 hora y 10 min.
  5. Cada 20 minutos abrimos la puerta del horno y vamos hidratando la carne con la salsa que se va formando en la cazuela. Los últimos 20 min de horneado damos la vuelta a la pierna y colocamos la parte exterior de la pieza hacia arriba. Subimos la temperatura a 180º y regamos con la salsa.
  6. Con este método conseguiremos que nos quede crujiente la piel de la pierna, mientras que el interior quedará bien jugoso. Finalizado el tiempo total retiramos del horno y servimos en la mesa.
  7. Para el trinchado cogeremos la pierna (con un trapo) por la parte del hueso que sobresale y con un cuchillo bien afilado vamos retirando porciones de carne siguiendo la forma de la pierna, hasta que finalmente llegaremos al hueso.
  8. Acompañamos el cordero con una guarnición de lechuga, tomate y cebolla, una ensalada sencilla para refrescar.


Os recomiendo acompañar el asado con la guarnición más socorrida y utilizada en nuestro país, las patatas. Ya sean unas patatas asadas al estilo Jamie Oliver,  Ya sean patatas a la francesa, unas papas con mojo, cocidas, patatas fritas, patatas guisadas, papas al horno, patatas a la importancia, patatas rellenas, acompañadas de salsa brava, en ensalada o simplemente un puré de patatas, las patatas son un recurso fácil y acertado para acompañar de manera perfecta esta receta. ¡Disfrutad de su dulce sabor!

No dejéis de disfrutar de todas las recetas con carne que tenemos en el blog, os aseguro que encontraréis un montón de ideas para hacer mucho más felices a los vuestros.

SOBRE EL CORDERO

Os dejo con información de cómo se llama el cordero en función de la edad del animal, para que podáis pedirlo en la carnicería por su nombre. Cualquiera es perfecta para preparar en cualquier fiesta durante el año, sea en Navidad, en una comida familiar o en las fiestas del pueblo de este verano.

Cordero lechal o lechazo (5-6 Kg): se trata de animales que aún no han sido destetados de su madre, con una edad entre 4 y 6 semanas. Se alimentan principalmente de leche por lo que su carne será muy tierna y jugosa, con un alto porcentaje de grasa. Consecuentemente será también más cara y su precio se incrementa bastante en estas fechas próximas a la Navidad dada su gran demanda. Es quizás es el que más rico y jugoso queda.
Ternasco o recental (10-11 Kg): ejemplares de menos de 4 meses. Sobre los 45 días de vida se produce el destete pasando a alimentarlo de piensos y pastos, por lo que perderá parte de grasa corporal. Su carne es menos tierna que la del lechal y tendrá un color más rojo. El recental tiene un sabor mucho más fuerte, un poco más difícil, aunque seguramente es que le guste a nuestros padres y abuelos ya que están acostumbrados a comerlos de siempre. Incluso muchos lo prefieren a otros tipos de cordero. Este tipo de carne es perfecto para chuletas a la brasa.
Pascual o cordero de pasto: animales con una edad comprendida entre los 4 meses y el año, con pesos entre los 10 y los 20 Kg. Su carne es un poco más fuerte, con un precio más ajustado.   Fuente

Cómo preparar cordero al horno o asado. Receta fácil

La misteriosa chica que buscaba Justin Bieber en Instagram vive en Alicante y trabaja como niñera

La joven tiene 17 años, habla español e inglés, reside en Denia y cobra de 4 a 6 euros la hora por cuidar a niños

Cindy Kimberly

«¡Oh, Dios mío! ¿Quién es ésta chica?», exclamaba Justin Bieber en Instagram hace dos días. En cuestión de minutos los seguidores del cantante ya habían localizado a esta joven desconocida.

Esta mistoriosa chica, que guarda cierto parecido con Selena Gómez e Irina Shayk, se llama Cindy Kimberly, es estudiante, tiene 17 años y vive en Denia.

Cuando una persona como Justin Bieber pregunta por alguien, sus fans no tardan en rastrearlo y dar con todo tipo de detalles. Por eso, además de saber que la cuenta de Instagram de Kimberly es «wolfiecindy», se ha podido saber que esta joven se ofrece en diferentes páginas de internet como niñera a 4 o 6 euros la hora. «Puedo hacer la compra y ayudar con las tareas del hogar. Si está buscando una niñera y le gustaría saber más cosas sobre mí, puede ponerse en contacto conmigo», anuncia la joven en una página web. Y añade: «Me encantan los niños y puedo ayudarles en asignaturas como el Inglés, ya que domino perfectamente el idioma». La joven continúa diciendo que su lengua materna es el español. Además, tiene completa disponibilidad para incorporarse al trabajo. Kimberly también presume de poder cuidar a dos niños a la vez y asegura tener un año de experiencia cuidando a grupos de niños entre los cinco y seis años.

Aunque el pasado de Justin Bieber no se puede comparar con el de una joven de a pie, Kimberly también ha delinquido en alguna ocasión, pero siempre causas menores, no como el canadiense que tan desesperado está por encontrarla. En 2013, el ayuntamiento de Villajoyosa publicó un edicto donde advertía que se iba a sancionar a la joven por «consumir alcohol en la vía pública».

«No sé cómo lidiar con esto, sólo tengo Instagram y Tumblr así que la información que la gente está publicando sobre mí es falsa», decía ayer Kimberly en su cuenta de Instagram.     Fuente

10 Famosos Gay Que No Imaginaste JAMÁS

          

Cada persona tiene derecho a vivir su vida como quiera, a enamorarse de quien su corazón decida sin importar el género.

 Eso es fácil decirlo, pero muchas veces es difícil de poner en práctica. Aunque los flashes y las miradas del mundo los siguen a todos lados, los famosos intentan mantener oculta su vida privada, pero a pesar de sus esfuerzos nunca pueden lograrlo del todo.

Con decenas de paparazzi siguiendo cada uno de sus pasos, tienen que calcular sus movimientos día y noche. Además, con los nuevos dispositivos tecnológicos a mano de cualquiera, es muy difícil moverse sin ser vistos. Y aunque para nosotros, esto parece una empresa demasiado difícil, los famosos aprenden desde pequeños, y se las ingenian para mantener bien ocultos sus secretos más privados.

No importa el paso del tiempo, los secretos permanecen bien ocultos. Sobre todo cuando se trata de amores, y sobre todo, de amores prohibidos. Mira este video en el que habrá varias revelaciones que te sorprenderán.

La actriz Jodie Foster vivió expuesta a las cámaras desde que irrumpió en el cine como una precoz actriz en la película Taxi Driver, junto a Robert De Niro. Luego hizo una extensa carrera donde interpretó papeles icónicos como el de Clarice, la policía que trataba con el feroz Hannibal Lecter en El silencio de los Inocentes. 

Aunque había varios rumores respecto a sus gustos, recién en la entrega de los premios Globo de Oro en el 2013 la actriz habló abiertamente de su orientación. Foster sigue siendo una de las actrices mejores pagas de Hollywood.

Jim Parsons, el actor que interpreta a Sheldon en la serie de Big Bang Theory ha ganado infinidad de premios por su trabajo no deja de sorprender. Durante años rodaron rumores sobre su orientación, recién en el 2012 el New York Times informó que Jim estaba enamorado de otro hombre. La noticia no fue sorpresa para nadie y Jim mantuvo intacto el cariño y la admiración de sus fanáticos.

La estrella de la serie American Horror Story, Sarah Paulson estuvo en pareja varios años con la actriz Cherry Jones, pero en el 2009, la relación entre ambas finalizó. Paulson es una de las protagonistas de Tv con más proyectos por delante.

La vida privada de las estrellas nos importa y mucho, no podemos hacer nada para evitarlo y ellos, deberían aprender que sus fanáticos los seguirán queriendo, hagan lo que hagan. Si no, que le pregunten a Ricky Martin.          Fuente





Más de 150,000 han visto ya film “Tubérculo Gourmet” en segunda semana en cartelera



EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- La película “Tubérculo Gourmet”, en su segunda semana en cartelera, se ha posicionado nuevamente en el primer lugar en venta de taquillas en los cines de la República Dominicana, con ventas que ya sobrepasan las 150,000.

Ejecutivos de Producciones Coral informan que la película ha atraído más gente al cine en su segunda semana de exhibición que en la semana de estreno.

Este nuevo éxito de Archie López como director y Miguel Céspedes y Raymond Pozo como actores principales ha sido celebrado públicamente por la señora Yvette Marichal, titular  de la Dirección General de Cine, quien en el desayuno anual de la institución se refirió al gran significado que tiene para la industria el apoyo del público a esta película.

“El cine dominicano es posible porque hay un público dominicano” resaltó Archie López, quien agregó que el público criollo es exigente y que  ya las salas no se llenan sólo porque la película sea hecha aquí.

“En el caso de Tubérculo….. vemos que personas de todas las edades y grupos sociales disfrutan y celebran la película, nos sentimos felices y agradecidos porque el pueblo se ha identificado con la historia y los personajes, la gente ha hecho suya la película”, comentó.    fuente

miércoles, 9 de diciembre de 2015

Mozzarella Casera

titulo receta


  • Porciones / número de personas: 2 personas
  • Tiempo de Preparación: 120 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos 
  • Categoría: Huevos y Lácteos
  • Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Mozzarella Casera



  • Una taza y cuarto de agua
  • Una cucharadita y media de ácido cítrico
  • Un cuarto de cucharadita de cuajo líquido
  • Una cucharadita de sal
  • 1.750 cc. de leche


Cómo preparar Mozzarella Casera


Para hacer una riquísima mozzarella casera, lo primero que debemos hacer es disolver el ácido cítrico, que puedes adquirirlo en tiendas de repostería especializadas, en una taza de agua. En el agua restante disolvemos la tableta de cuajo. Si no encuentras cuajo líquido también puedes utilizar tabletas de cuajo. Reservamos.

Vertemos la leche a temperatura ambiente en una cacerola y le añadimos el ácido cítrico disuelto en agua. Lo ponemos a fuego medio y damos vueltas. Cuando esté a punto de hervir retiramos del fuego y le añadimos la mezcla de agua cuajo. Volvemos a remover y lo colocamos al fuego hasta que se caliente a 30º C. Entonces retiramos, ponemos la tapa de la cacerola y dejamos reposar por cinco minutos. La mezcla estará más espesa. Podemos probarlo haciendo algunos cortes con un cuchillo.

Tortilla de Esparragos Trigueros


Huevo Hilado


Volvemos a poner la cacerola en el fuego y volvemos a calentar la cuajada, que irá separándose en el fuego. Cuando esto suceda, retiramos, tapamos y dejamos reposar otros cinco minutos.

Transcurrido este tiempo, retiramos el suero amarillento con una cuchada. Removemos un poco más, para que siga desprendiéndose el suero y pasamos la cuajada a un recipiente para microondas. Calentamos un minuto. Después tapamos y dejamos reposar, para que siga soltando suero. Repetiremos la operación tantas veces sea necesario hasta que termine de soltarlo todo. También podemos colocar la mozarella en un colador o una gasa dispuesta encima de una jarra y tenerla allí para que vaya escurriendo el suero durante unas horas.

Ya deshidratada, echamos la sal por encima de la masa y mezclamos con los dedos, lo que ayudará a eliminar el suero que haya podido quedar. Puedes añadir orégano o pimienta, si quieres que la mozzarella tenga algún sabor.

Dale forma de bola y fórrala con film de cocina. Después la guardas en una bolsa de cierre hermético o en un bol, en el frigorífico, y la tendrás lista para consumir en el momento que quieras.      fuente

Yogurt de Soja Casero.   Huevos Rotos con Chorizo y Jamon

lunes, 7 de diciembre de 2015

Pasajero intenta abrir puerta de avión en pleno vuelo



 

Serbia.-  Un pasajero de un vuelo de Lufthansa que iba de Fráncfort a Belgrado fue arrestado el domingo después de que intentó abrir una puerta del avión durante el vuelo, dijeron las autoridades serbias.

Según pasajeros citados por los medios de comunicación en Belgrado, el hombre golpeó la puerta de la cabina de pilotos, amenazando con derribar el avión mientras volaba sobre Austria si no se le permitía ingresar.

Lufthansa dijo que la tripulación de cabina y algunos pasajeros del vuelo 1406 lograron detenerlo durante el resto del viaje. Precisó que de todos modos es imposible abrir las puertas del avión durante un vuelo.

“Él se levantó y trató de hacer algo con una puerta del avión”, dijo el portavoz de Lufthansa Andreas Bartels. “El avión aterrizó sin problemas en Belgrado y el pasajero fue entregado a las autoridades locales”, agregó.

El diario Blic de Belgrado dijo que el hombre es un jordano con pasaporte estadounidense. La policía lo interrogó después de que el avión aterrizó en Belgrado.

El ministerio público de Serbia ordenó el domingo una detención preventiva del sospechoso por 48 horas alegando que puso en peligro la seguridad pública.

Los pasajeros, entre ellos los jugadores de un equipo de balonmano de Serbia, dijeron que el hombre actuó irracionalmente desde el inicio del vuelo.

“A medio vuelo intentó abrir una puerta del avión, pero la tripulación de cabina lo detuvo”, dijo el presidente del equipo de balonmano Vojvodina Milan Djukic. Agregó que dos jugadores sujetaron al sospechoso durante el resto del vuelo en la sección de primera clase del avión.     Fuente

Pandillero dominicano golpea oficial de correcciones en la cárcel de Rikers Island



NUEVA YORK._ Un pandillero dominicano identificado como Michael González, golpeó a un oficial de correcciones, cuando el agente se disponía a encerrar en la celda a su atacante. Las autoridades dijeron que González es miembro de la violenta y peligrosa pandilla “The Crips”.

El oficial, quien reveló detalles de la agresión al noticiero local del canal 7 de la cadena ABC, dijo que la donde se le encargó encerrar y custodiar al pandillero, está asignada para encarcelar “al peor de los peores”.

El ataque del recluso a González, que es un novato en ese trabajo, el pandillero lo cometió el viernes por la tarde en la Unidad Especial de Vivienda Mejorada en la cárcel de Rikers Island, una sección que ofrece camas para los internos que se consideran una "amenaza directa" para otros reclusos y en la que se les aísla.

González, dijo que un miembro de los Crips, saltó sobre él, mientras trataba de cerrar la puerta de la celda.

El oficial fue golpeado en repetidas ocasiones y llevado a un hospital del área con fuertes contusiones. El oficial no ha sido identificado, aunque mostró la cara y las heridas al canal de ABC..

La unidad se abrió a principios de este año, pero sólo 80 reclusos habían sido recluidos en el área antes de septiembre, debido a la falta de de personal, dijeron las autoridades.

El oficial sufrió hinchazón en los ojos y moretones en partes del cuerpo.

Fue ingresado en el hospital Booth Memorial el viernes por la noche.

Fuentes con el sindicato de funcionarios de prisiones.

El alcalde Bill de Blasio, quien encabezó una ceremonia de graduación para oficiales de corrección, dijo que las agresiones contra esos agentes se ha reducido en un 11 por ciento.       Fuente