Ir al contenido principal

Receta para hacer Fideos con Salchichas, Beicon y Queso

receta Fideos con Salchichas, Beicon y Queso

Esta es una receta especialmente rica para los niños, a los que le encanta esta combinación de ingredientes. Si estás buscando una receta para sorprenderlos y que no te dejen nada en el plato, ¡¡tienes que probarla!!

Ingredientes [Para 2 personas]:



  • 200 gr de fideos gruesos
  • 100 gr beicon cortado en dados
  • una latita de champiñones laminados
  • una cebolla 
  • 180 gr salchichas tipo frankfurt
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros y rallados
  • un par de vasos generosos de caldo de pollo caliente
  • tomate frito
  • queso rallado
  • orégano al gusto


Elaboración de la Receta



  • Si queremos dar un color más dorado a los fideos los tostamos con una pizca de aceite. Los reservamos.
  • Troceamos las salchichas y las doramos por un lado. Cuando les demos la vuelta incorporamos los daditos de beicon y seguimos friendo. Sacamos y reservamos.
  • Troceamos la cebolla finamente y la ponemos a pochar. Dejamos dos minutos e incorporamos los ajitos laminados. Seguiremos pochando hasta que el sofrito esté tierno. Incorporamos ahora los champiñones y dejamos al fuego unos minutos. Añadimos los tomates y seguimos cocinado hasta que hayan soltado todo el jugo.
  • Echamos los fideos a la sartén y dejamos que absorban el sofrito. Volvemos a incorporar las salchichas y el beicon y cubrimos con el caldo de pollo. Dejamos cociendo hasta que el fideo esté tierno, probando el punto de sal por si es necesario rectificarlo.
  • Salseamos con el tomate frito y repartimos el queso rallado y el orégano. Servimos caliente.   Fuente

Comentarios

Entradas populares de este blog

¿Quiénes fueron "Los Palmeros"?. Una breve historia.

Hay combates desiguales en los que se puede perder la batalla, pero aún así, los perdedores resultan triunfantes, pues alcanzan la inmortalidad.

    Tal es el caso de cuatro activistas de los llamados Comandos de la Resistencia que el 12 de enero de 1972, portando algunos fusiles, resistieron por más de cinco horas un ejército de cerca de cinco mil efectivos de todos los cuerpos armados de la República Dominicana.


    En la acción que la historia dominicana registra con el nombre de Los Palmeros, dejaron de respirar, pero alcanzaron la inmortalidad, los jóvenes Amaury Germán Aristy, Virgilio Perdomo Pérez, Ulises Cerón Polanco y Bienvenido Leal Prandy.


    Los cuatro casi imberbes adoptaron una actitud en contra del go-bierno presidido por el doctor Joaquín Balaguer, porque lo consi-deraron un continuador del sistema implantado por Estados Unidos de América para facilitar la explotación de las riquezas nacionales.

    Desde muy jóvenes abrazaron la lucha  política y en 1965 participa…

Grandes Representantes del Merengue Típico Dominicano Vol. I

Imaginemos por un momento que vamos en un autobús de camino al Cibao y de repente se deja escuchar el siguiente tema en la radio:
El Cola Blanca interpretado por El Ciego de Nagua. Enseguida sentimos que estamos entrando al corazón de la nuestra patria; a esa porción bendita de la isla en la cual vive gente buena y alegre,  en donde nació el inconfundible y contagioso Perico Ripiao.
El Perico Ripiao surgió en la zona del Cibao en el siglo XIX  y originalmente consistía en un conjunto conformado por tres o cuatro músicos, quienes tocaban el acordeón, la güira, la tambora y posteriormente la marimba. Hacia los inicios del siglo XX se le agregó el saxofón. IMG 3254 Grandes Representantes del Merengue Típico Dominicano Vol. I

En una reunión familiar en el patio o la enramada con techo de cana y piso de tierra nunca falta esta música sabrosa y autóctona. Existen en Dominicana otros géneros musicales como la Mangulina y el Carabiné. Sin embargo, a través de los años el Perico Ripiao o Mere…

Cosas de niños

El niño negro mas hermoso del mundo


Niño negro con ojos azules

El bebe mas negro del mundo