ALITAS CON MIEL Y GUAJILLO



Ingredientes


12 alitas de pollo limpias
8 chiles guajillos hidratados
1 cucharadita de páprika
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de miel de abeja
1 cucharadita de salsa inglesa
1 limón amarillo
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de agua

Preparación


1. Licua los chiles con la paprika, la cebolla, el ajo, la miel, la salsa inglesa, 2 cucharadas de aceite y el agua. Mézclalos hasta obtener una pasta fina.
2. Coloca las alitas con la mezcla anterior a marinar en una bolsa. Déjalas reposar por dos horas aproximadamente.
3. Retira el exceso de salsa y asa la carne en una plancha a fuego bajo para que se cocinen bien sin dorar demasiado.
4. Sirve acompañadas con el limón amarillo.

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