Pay de fresa frío



Ingredientes

1 caja de fresas lavadas y desinfectadas
1 paquete de galletas integrales
1/2 barra de mantequilla
1/2 taza de azúcar
100 g de queso crema
2 sobres de grenetina natural
1 taza de leche

Preparación


1. Muele las galletas integrales. Aparte, derrite la mantequilla e incorpórala a las galletas hasta formar una pasta. Colócala en un recipiente para pay, aplasta con las manos y refrigera por 30 minutos.

2. Licua las fresas con la leche, el queso crema, el azúcar y la grenetina, previamente hidratada con un poco de agua y disuelta al fuego.

3. Vierte la mezcla en el molde para pay y refrigera 45 min.       Fuente

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