
A la hora de cocinar, es necesario saber cuánto tiempo debe estar un alimento en cocción para que no pierda su sabor y calidad.
Dependiendo del alimento, los tiempos de cocción suelen ser similares y más, si es del mismo grupo de alimentos.
En esta oportunidad, conoce los tiempos adecuados de cocción de la carne blanca y roja:
Tipos de carne | Plancha | Horno | Sartén |
Cerdo | 10 min | 1 hora 30 min | 10 min |
Conejo | 25 min | 1 hora | 0 |
Cordero | 15 min | 1 hora | 10 min |
Pato | 0 | 1 hora 30 min | 0 |
Pollo | 20 min | 1 hora 15 min | 20 min |
Ternera | 10 min | 45 min | 10 min |
Vacuno | 12 min | 1 hora | 10 min |
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