Cómo hacer vegetales gratinados



Calabacines, berenjenas, brócoli... Prácticamente cualquier vegetal se puede gratinar. Una opción para disfrazar las verduras a los más pequeños de la casa, en ocasiones reticentes a comerlas, para tener un acompañante diferente o, simplemente, para dejarse llevar por este sabor tan exquisito.

Para hacer los vegetales gratinados solo deberás tomar una taza de salsa bechamel -aumentará según la cantidad que quieras cocinar- y queso.

En una fuente apta para el horno pon los vegetales, baña con la salsa bechamel y cubre con queso rallado. Mete en el horno a temperatura media y deja que se hagan hasta que el queso quede derretido y con el característico color marrón tostado.  fuente

Comentarios