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Las delicias latinas que se disputan los hispanos

La reina de las arepas venezolanas¿El pisco es peruano o chileno? ¿El mate es de Argentina o Uruguay? ¿Las arepas son originarias de Colombia o Venezuela? Platos tradicionales, bebidas locales e infusiones están atrapados en medio de una singular disputa: quién es el “padre” o la “madre” de estas delicias hispanas.
Colombianos y venezolanos llevan décadas enfrascados en la discusión: ¿dónde nació la arepa?
El pisco vive tironeado entre Chile y Perú que se disputan la paternidad de este aguardiente de entre 30 y 50* grados y que proviene de la uva.
No es el único frente que deben capear los chilenos. Cordillera mediante, Argentina reclama la paternidad del curanto, una especie de barbacoa de carnes (vaca, cordero, pollo, cerdo) y verduras (papas, zapallo, tomates, ajíes, maíz) que se cocinan sobre piedras calentadas al rojo vivo y colocadas en un hoyo hecho en el suelo que se cubre con hojas de nalca.

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